Bugisで発見！お洒落カフェ。カフェ探検 その16
世の中には知らないだけで配慮されたものが結構あります。
こんばんは、Lilyです。
先日最近買ったレシピ本の紹介をしましたが、
このレシピ本には結構マヨネーズが材料として載っています。
卵アレルギーで非加熱の卵は食べられない私なので
通常のマヨネーズは食べることが出来ません。
しかし、世の中には色々な製品があるもので、
卵を使わないプリンも有りますし、
卵を使わないカルボナーラの素なーんてものも売っているのです。
そんな私が使っているマヨネーズがこちら。
食用植物油脂、醸造酢、還元水飴、食塩、加工でん粉、濃縮洋梨果汁、増粘剤（キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）、濃縮にんじん汁、野菜エキス、酵母エキス、カロテン色素、香辛料
といった材料でマヨネーズっぽく作ってあります。
味も特に遜色なく普通にマヨネーズと言っても過言ではありません。
たしかシンガポールでもどこかの日系スーパーで
見たことがある気がするのですが記憶が定かではなく。。。
世の中知られていないだけで
結構アレルギー対応のものって多いんですよね。
助かってます。
さて。
以前からBurppleで目を付けていて、
このカフェはなんか可愛い感じがする！行ってみたい！
と思ったカフェがあったのですが、
あまりBugisに行く用事がなく行けていませんでした。
今回Bugis周辺に行ったのでついに気になっていたカフェに行ってみました。
MELLOWER COFFEEです。
店名：MELLOWER COFFEE
ジャンル：カフェ
住所：} 108 Middle Rd, Singapore 188967
時間： 8;00-22:00
電話番号： +65 6255 0820
Tanjong Pagarの方にもあるようですが、
そちらのお店は土日やっていないようです。
ターゲット層が違うんだろうな。
店内の様子はこんな感じ。2階席もあります。
結構ゆったりとしていて、勉強したり
お仕事している人が多いなぁ、という印象でした。
コーヒー豆とかコーヒー入れる機材がいっぱいおいてあります。
ショーケースにはケーキが並んでいます。美味しそう。
あまりにもケーキが美味しそうだったので
ベイクドチーズケーキの、シーソルトキャラメル味をご購入。
7か8ドルくらいだった気がします。
あと飲み物もシーソルトになったけど
シーソルトキャラメルフラッペ。クリームつけてもらいました。
値段は忘れました笑
ケーキのお皿が全く機能的ではない溶岩的なあれなのですが、
お洒落さはMAXでしたね。
家に買ったら大理石に落として割れて泣くやつだろうな、うん、買わない。
友達はカフェラテ。
このお店のカフェラテは牛乳の入ったグラスと
エスプレッソの入った試験管みたいなのが渡されます笑
自分で注いでまぜまぜするタイプですね。
フラッペも暑い時に入ったとので
体を中から冷やしてくれてよかったのですが
長居してるとだんだん寒くなってきて
最終的には鳥肌が立ちました笑
これ飲むんだったら外のテラス席でよかったな、と思いました笑
ケーキは大変美味しゅうございました。
めっちゃ甘いケーキなんですけど、私はこの甘さが凄く好きでした。
たぶんアメリカとかで買うチーズケーキを想像していただけたら
それとあまり差はないと思います。
2人とも激甘党だったので、
「美味しい、美味しい！！」
って言いながらばくばく食べましたが
これが繊細な味覚の日本人だったら
「なにこれ甘すぎ、無理。。。」
ってなるのかねぇ、なんて言いながら食べました。
あれ、舌麻痺ってる？汗
本当はSignatureの綿あめがついてくるコーヒーも飲んでみたかったのですが
あいにくコーヒーは苦くて飲めないので断念しました。
Signature以外のドリンクも、ケーキも美味しかったので
Bugisで歩き疲れたときには是非行ってみてはいかがでしょう。
ではでは本日はこんな感じで。
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