チャレンジ オブ ザ チキン その2

打たれたくはないですが雷は結構好きです。

こんばんは、Lilyです。

最近雨季に入り、突然の雨や雷が多いシンガポール。
今日はいい天気だなぁ、と思っていたら
突然厚い雲が空を覆い、土砂降りの雨、
なんてことも珍しくありません。
激しい雨に伴い、激しく雷も落ちるため、
日本にいるころと比較してかなり雷に慣れてしまいました。
まぁ、もともと
「きゃぁ、雷こわい～」
というタイプの人間でもないのですけども、
なぜかこっちに来てから窓を見ているタイミングで
雷が落ちることが多かったりして
「おおお、今の雷はザ雷！って感じの雷だったなぁ。。。」
なんて思ったりしています。
そのうちベランダではってて雷の写真でも
綺麗に撮れたらなぁ、なんて考えてみたり。 
まぁ、打たれたりしたいわけではないので
完全に観賞用ですが。。。

さて。

ティオンバルマーケットにある
有名なチキンのお店だけではなく
他の美味しいチキンを探すための企画。

チャレンジオブザチキン 

本日は第二弾でございます。

今回のお店は#1-121。
店の看板はこんな感じ。

その名もFRESH CHICKEN 

これで新鮮じゃなかったら訴えていいレベルの
ストレートなお名前ですね。

ショーケースをじろじろと見ていると
お店の前に立っているお兄さんに話しかけられました。

「ムネ？」

・・・。

日本だったら訴えられるぞ。

教えてあげたい。
お兄さん、そんな言葉を
いきなり見知らぬ女性に投げかけたら
日本だったら即通報
なのですぞ。

まぁ、そんなことは言わずに
「ＮＯ、モモ」
って言ったんですけどねっ。
ここ日本じゃないしなっ。

ここのモモ肉は骨付きですが、
ボンレスがほしいの、と言ったら
ボンレスにしてくれました。
取った骨もちゃんと袋に入れてくれました。
鶏ガラスープの素ですね。

お肉はこんな感じ。 

カンポンと比較すると、
筋が多いなぁ、という印象ですね。
あと、皮の下の脂肪がやたらと多くて
結構取るのが大変でした。
お肉の部分は結構柔らかいのですが、
カンポンと比較すると可食部が少ないかなぁ、という感じ。
（私は脂肪の部分とか取っちゃうので）

お値段は570g位で6.8ドルでした。 
100g単位1.2ドルくらいですね。

味としては悪くはなかったです。
ただ、筋が多くて下処理の段階で取り切れなかったのが
結構後々聞いてきました。
焼くとそんなに気にならなかったのですが、
ゆでると固くなって食べられない部分が多かったです。
もっと下処理が上手くなればいいだけかもしれませんが。
いやでも下処理で筋取るの限界あるしな。。。

前回買ったのは胸肉だったのであまり比較にならないですね。
今度からはモモ肉を買った比較にしてみよう。

そんな感じでここのお店の評価は
ちょっと低めの2.5かなぁ。

カンポンのとこって筋がそんなに固くないし、
やっぱ美味しいしで優秀なんだなぁ。。。

まだまだチキンのお店はあるので
チャレンジオブザチキン、諦めずに続けてみたいと思います。

ではでは本日はこんな感じで。

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